無論你是只是想品嚐佳釀、還是從投資角度出發，收藏紅酒都是一門十分講求學問和耐性的嗜
好。如果你是剛踏足紅酒世界的入門新手，便千萬不要錯過今次與你分享的3大紅酒收藏的要點，以及3支最適合新手入門級收藏的紅酒！
紅酒收藏要點 1: 了解自己的收藏理由
在加入高級紅酒收藏的行列前，你需要了解自己的收藏理由：你是從投資角度出發，還是只是想持續享受美酒？如果是出於前者，便必須要了解「投資可升可跌」的風險；因為即使是出自名牌酒莊的葡萄酒也會面臨價格回落風險。此外，紅酒的真偽、儲存方式、交易和稅務開支等等的因素，都有機會影響投資利潤。但當然，如果你純粹想品嚐美酒，那麼即使你所收藏的紅酒價值未必如期上漲都好，它們在你眼中仍是無價之寶。
紅酒收藏要點 2: 尋找可靠的來源
如上所述，二級市場的紅酒來源參差，缺乏保障。而作為紅酒收藏新手的你，到拍賣會花高價（包括高達20%佣金）買下葡萄酒來收藏亦非明智之舉。最理想的方式，還是直接向酒莊或可靠的酒商購買。
紅酒收藏要點 3: 注意紅酒儲存環境
最後，並非所有紅酒都適合陳年收藏，大部分酒都不會因為存放較久而增加複雜度，甚至有損其風味。此外，紅酒對儲存環境也有嚴格要求，溫度、濕度及光線等都會影響紅酒品質，因此高級紅酒的儲存環境絕不可馬虎。
更多有關紅酒儲存方法，歡迎查看：【紅酒入門及知識】如何解決紅酒存放又不影響品質? 5大重點學識最佳紅酒儲存方法
入門級紅酒收藏推薦
作為新手，有哪些紅酒適合入門人士收藏、甚至有可能在日後會升值潛力呢？以下與你介紹目前最高人氣的三種紅酒：
1. Azelia Barolo Bricco Voghera Riserva 2014
Azelia酒莊位於意大利Piedmont產區，自1920成立至今已有逾百年歷史，向來都是 Barolo 愛好者的心水酒莊。從2000年開始，他們的風格漸趨現代優雅，更具升值潛力。著名評酒家 Antonio Galloni 對2014 Barolo Riserva Bricco Voghera 給予97.5高分，表示是他嚐過所有Azelia出品中，最受人注目的葡萄酒之一。預料這款酒或有望成為炙手可熱的收藏新貴。
2. Sassicaia 2001
來自Tenuta San Guido酒莊的Sassicaia貴為意大利葡萄酒酒王，又有「意大利 Lafite」 的美譽，風格優雅柔美，更是開創超級托斯卡納（Super Tuscany）的始祖。在2019年Wine-Searcher公布的「全球最受歡迎酒單」中，Sassicaia位列第六位，是前十款酒中唯一並非來自法國的葡萄酒。因價格持斷上漲，建議盡早入手。
3. Montevertine Le Pergole Torte 2015
產自意大利Montevertine酒莊的 Le Pergole Torte是第一款來自單一葡萄園（100% Sangiovese葡萄）的超級托斯卡納，揉合著傳統與前衛的氣質。酒標上每年均有不同的美女圖像，令人愛不釋手。推薦2015年份，帶有櫻桃、煙草及甘草等香氣，同時帶有泥土及皮革味道，單寧豐富，餘韻悠長，酒體細緻。
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聲明
*以上收藏推薦僅供參考。投資者須注意投資涉及風險，紅酒投資價格可升亦可跌，在作出任何投資決定前，應詳細了解相關資訊。